Corton-Charlemagne

Grand Cru

  • Millésime

    L'hiver doux a entraîné une reprise précoce du cycle de la vigne.
    Le printemps, a été sec provoquant une floraison rapide.
    Le 28 juin 2014, un violent orage de grêle frappe (encore) en Côte de Beaune, détruisant une bonne partie de la récolte. L'été vire à la pluie. Malgré tout, les raisins mûrissent à un bon rythme sans souffrir. Début septembre, le soleil et la chaleur s'installe. Les raisins perdent le jus emmagasiné lors des fortes pluies d'été mais le cycle des maturités se poursuit parfaitement jusqu'aux vendanges du 11 au 22 Septembre, nous offrant de magnifiques équilibres dignes des grands millésimes.

  • Description

    La légende est belle et remonte à Charlemagne, grand amateur des vins rouges issus de cette colline. Du chardonnay y fut planté à la fin de sa vie pour produire un vin blanc ne tachant pas son auguste et légendaire barbe.
    Célébrant aujourd'hui encore l'empereur à la barbe fleurie, le Corton-Charlemagne réunit les Climats Charlemagne et En Charlemagne ainsi que quelques Climats voisins.

  • Vigne & Terroir

    Notre parcelle de chardonnay plantée en majeure partie en 1940, de 0.29 hectare, se situe dans le lieudit « Le Charlemagne », et possède une exposition sud-ouest. Cette parcelle offre une coupe géologique parfaite : les couches jurassiques oxfordiennes sont ici entre Ladoix et Meursault plus jeunes que dans le reste de la Côte. Les vignes sont implantées sur des marnes silico-calcaires dans une dénivellation très pentue. Ces sols peu profonds, constitués de roches friables, sont assez légers, pauvres et très caillouteux.

  • Vinification & Elevage

    Apres une vendange manuelle, les raisins sont pressés en grappe entière longuement et fortement. Les jus, une fois débourbés sont entonnés dans des fûts de chêne ou se passeront la fermentation alcoolique et malolactique grâce aux levures naturelles aussi appelées indigènes, sans batonnâge. Nos fûts en chêne français sont renouvelés à hauteur de 20%.
    Après 12 mois d'élevage le vin est soutiré et finira en cuve inox 6 mois de plus.
    Le vin est filtré avant la mise en bouteille.

  • Dégustation

    Le nez annonce d'emblée beaucoup de volume, il transmet un message solaire : le Chardonnay baigne dans ses rayons et cela sent la nectarine et presque l'abricot, le jardin au soleil, les épices douces, un grand caractère que l'on devine corsé !
    La bouche est intense, concentrée, avec un puissant effet de matière : c'est un blanc que l'on mâche. La rétro-olfaction délivre de fringants arômes de pêche et d'épices qui vont jusqu'au gingembre. Son caractère solaire gagne le palais et dure jusqu'à une splendide conclusion calcaire et presque fumée.

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